Zubereitung:
Hühnerfilets längs halbieren, dann quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und in schmale Spalten schneiden. Champignons in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Fleisch salzen, pfeffern und in 3 EL Öl rasch anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
Im Bratrückstand Champignons und Zwiebeln in 1 TL Butter anschwitzen.
Suppe und Obers zugießen und aufkochen. Rahm mit 1 EL Mehl verquirlen, in die Sauce rühren und
ca. 2 Minuten köcheln. Fleisch untermischen und in der Sauce kurz ziehen lassen.
Geschnetzeltes pfeffern und mit Majoran bestreut servieren.
Als Beilage passen Gnocchi.
 Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Wartezeit:
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